為提升海峽兩岸茶業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展，促進文化交流，助力海峽兩岸茶業(yè)高質量發(fā)展。近日，“海峽兩岸茶業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展交流培訓班”在福建省福安市成功舉辦。來自大陸和臺灣地區(qū)的共100余名學員參加了為期2天的培訓班。
本次培訓班由中華全國供銷合作總社臺灣事務辦公室指導，中國茶葉流通協(xié)會主辦，福建新坦洋集團股份有限公司承辦。中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶出席培訓班并發(fā)表致辭。
培訓班邀請到國內(nèi)5位業(yè)內(nèi)知名專家老師進行授課。福建農(nóng)林大學茶學教授/博導、福建省茶產(chǎn)業(yè)工程技術研究中心主任、福建省茶產(chǎn)業(yè)標準化技術委員會副主任兼秘書長、全國茶葉標準化技術委員會委員兼副秘書長、紅茶工作組組長，烏龍茶國際標準工作組負責人孫威江圍繞《海峽兩岸茶產(chǎn)業(yè)標準現(xiàn)狀與展望》的主題，重點對海峽兩岸茶葉標準基本情況進行對比分析，同時介紹了海峽兩岸行業(yè)共通標準-臺式烏龍茶系列標準，對現(xiàn)存的問題進行分析并提出展望。
福建農(nóng)林大學教授/博導、國務院特殊津貼專家、福建省老科協(xié)常務副會長、全國優(yōu)秀科技工作者、福建農(nóng)林大學“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展研究院院長楊江帆圍繞《“三茶”統(tǒng)籌推進紅茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展》的主題，分別從文化、產(chǎn)業(yè)、科技三個方面對貫徹“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念進行解讀，讓紅茶產(chǎn)業(yè)再創(chuàng)佳績。
隨著我國全面步入“十四五”新發(fā)展階段，科技創(chuàng)新對經(jīng)濟社會發(fā)展的驅動作用也日益凸顯。中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所黨委書記、副所長，全國優(yōu)秀科技工作者江用文圍繞《創(chuàng)新驅動紅茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展》的主題，從科技創(chuàng)新的角度闡述了紅茶產(chǎn)業(yè)應如何搶抓機遇，迎來高質量發(fā)展新階段。
福建省種植業(yè)技術推廣總站教授級高級農(nóng)藝師、福建省茶產(chǎn)業(yè)標準化技術委員會副主任委員、福建省茶行業(yè)教育指導委員會副主任委員蘇峰，圍繞坦洋工夫茶的發(fā)展歷史、產(chǎn)業(yè)基本情況及未來展望做專題介紹。
新茶飲是指在傳統(tǒng)現(xiàn)制茶飲的基礎上進行產(chǎn)品改良及創(chuàng)新的新式茶飲，新式茶飲使用原茶、水果、乳品等原料食材，通過多樣化的搭配和標準化的產(chǎn)品操作，在門市進行現(xiàn)制現(xiàn)售，茶葉作為新茶飲供應鏈板塊中一個重要的風味原料，是新茶飲的核心和靈魂。福州市幫利茶業(yè)有限責任公司市場部總監(jiān)曹中柱圍繞《步步為營的中國新式茶飲行業(yè)》的主題做專題報告，為傳統(tǒng)茶葉如何抓住新茶飲的風口，趁勢發(fā)展壯大產(chǎn)業(yè)提供了新思路。
課程最后，由福建漳平鴻鼎農(nóng)場開發(fā)有限公司董事長、龍巖市漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園區(qū)管理委員會副主任李志鴻作為臺灣茶企的代表對本次培訓活動做感言分享。
培訓第二天，全體學員前往福安坦洋工夫茶產(chǎn)業(yè)園坂中園區(qū)、坦洋茶場、坦洋村、福建省農(nóng)科院茶葉研究所交流學習。
此次培訓得到了學員們的一致認可好評，學員們紛紛表示此次培訓內(nèi)容豐富，有很多收獲和啟發(fā)，受益匪淺，對茶產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展和企業(yè)規(guī)劃有更清晰地思路。后續(xù)，中國茶葉流通協(xié)會作為5A國家級茶葉行業(yè)組織，和中國茶行業(yè)的服務者與引領者，將繼續(xù)攜手廣大茶葉主產(chǎn)區(qū)、行業(yè)有關單位、企業(yè)等，深入開展各項培訓活動，為茶業(yè)助力鄉(xiāng)村振興培養(yǎng)各類實用型人才，助力中國茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
